Tacos crujientes con verduras
Disfruta de unos deliciosos tacos crujientes rellenos de verduras gracias a tu Thermomix. Esta receta te permite preparar un tentempié o comida rápida aprovechando la función de picado y control de temperatura del robot. Sofríe el calabacín y la cebolla a la perfección mientras tú montas la mesa. Ideal para una cena informal llena de sabor.
Ventajas Thermomix TM7
- Control de temperatura - El Thermomix sofríe el calabacín y la cebolla a fuego medio sin riesgo de quemarlos. [Precise Temperature]. [Precision Control]
- Ahorro de tiempo - La TM7 pica las verduras en segundos, evitando llorar y ahorrando minutos de preparación manual. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Manos Libres - El Thermomix cocina el relleno de judías rojas y tomate de forma automática mientras preparas los tacos. [Hands-Free]
Ingredientes
- 140 g de zanahoria
- 160 g de calabacín
- 120 g de queso gruyère
- 2 tomates pera
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 400 g de judías rojas cocidas (en conserva)
- 100 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 20 g de tomate concentrado
Preparación
- Ponga en el vaso el aceite y el calabacín rallado y sofría 5 min/120°C//vel . Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso la cebolla y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.
- Añada las judías rojas, el agua, la pastilla de caldo, el tomate concentrado, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta y programe 10 min/100°C//vel 1. Retire a un bol y reserve.