Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
Un plato principal vegetariano de tagliatelle de trigo sarraceno con un ragout de verduras. El Thermomix TM7 simplifica el proceso, moliendo el trigo sarraceno para una pasta fresca y picando las verduras para una salsa rica y homogénea, logrando un resultado gourmet en casa.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión integrada - La báscula y molienda TM7 crean la masa de trigo sarraceno con exactitud al gramo para tagliatelle perfectas. [Precision]. [Precision Control]
- Picado eficiente - El Thermomix pica el apio, la zanahoria y la cebolla para un sofrito base perfecto en segundos sin esfuerzo. [Time-Saving]. [Time Savings]
- Cocción lenta - Confitar las verduras del ragout a baja temperatura concentra los sabores de forma similar a un restaurante francés. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 350 g de harina de trigo sarraceno
- 180 g de agua
- ¼ de cucharadita de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 50 g de cebolla
- 50 g de apio
- 50 g de zanahoria
- 50 g de calabacín
- 400 g de salsa de tomate