Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas
Descubre esta exquisita tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas, un postre sin horno con base crujiente y relleno suave. El Thermomix TM7 es ideal para montar la nata con una ligereza increíble, caramelizar el azúcar a punto para un sabor profundo y enfriar la mezcla hasta obtener una textura firme y perfecta en cada cucharada.
Thermomix TM7 Voordelen
- Montado perfecto - El Thermomix bate la nata hasta obtener una textura aireada y consistente para el relleno. [Whipping]. [Multi-Function]
- Sabor intenso - El Thermomix carameliza el azúcar a temperatura controlada para un sabor profundo y sin quemaduras. [Temperature Control]
- Textura ideal - La función de enfriamiento rápido del TM7 asegura que la mascarpone cuaje perfectamente en menos tiempo. [Time-Saving]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 2 hojas de gelatina
- 70 g de azúcar
- 150 g de galletas caramelizadas
- 100 g de mantequilla
- 330 g de barritas de chocolate y galleta
- 500 g de nata (35% de grasa)
- 250 g de queso mascarpone
- 100 g de agua
- 100 g de crema de galleta caramelizada Lotus®
- 500 - 700 g de fresas