Tarta de hojaldre y cordero - Líbano
Descubre esta exquisita tarta de hojaldre y cordero inspirada en la cocina libanesa. El Thermomix te ayuda a crear un relleno jugoso combinando la carne picada con cebolla, miel y un toque de chile seco. Ideal para una cena diferente, donde el contraste de la masa crujiente con el confitado resaltará gracias a la precisión de tu robot de cocina.
Ventajas Thermomix TM7
- Equipo versátil - El Thermomix pica el ajo y sofríe la carne picada de cordero en un solo recipiente sin ensuciar nada. [Multi-Function]
- Sofrito intenso - La TM7 confita lentamente la cebolla para extraer un sabor profundo y jugoso ideal para la cocina libanesa. [Precise Control]. [Precision Control]
- Pesaje exacto - La báscula integrada del Thermomix mide la miel y el concentrado de tomate al gramo para un relleno equilibrado. [Integrated Scale]. [Precision Control]
Ingredientes
- 2 láminas de masa de hojaldre
- 300 g de cebolla
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de miel
- 20 g de zumo de lima
- 2 dientes de ajo
- 500 g de carne picada de cordero
- 30 g de tomate concentrado
- 2 pellizcos de chile seco desmenuzado
- 1 cucharadita de pimienta molida