Tiramisú de caramelo

Name: Tiramisú de caramelo
Prep time: 15 min
Total time: 180 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 250 g de azúcar; 30 g de mantequilla; 1 cucharadita zumo de limón; 120 g de nata (35% de grasa); 30 g de agua; 2 huevos; 1 yema de huevo; 80 g de azúcar; 500 g de queso mascarpone; 300 g de bizcocho de soletilla

Descubre este exquisito tiramisú de caramelo donde el azúcar se carameliza a temperatura controlada, creando una base dulce perfecta. La crema de mascarpone y nata se bate hasta obtener una textura aireada que impregna los bizcochos soletillas. Un postre italiano elegante preparado completamente en tu Thermomix TM7 sin necesidad de horno.

Thermomix TM7 Voordelen

Control de temperatura - El Thermomix carameliza el azúcar con precisión constante sin riesgo de quemarse. [Control de temperatura]. [Precision Control]
Batido preciso - La mariposa bate la nata y mascarpone hasta picos firmes y consistentes. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
Mezcla homogénea - La máquina integra perfectamente las yemas con la crema hasta obtener una textura suave. [Multifuncionalidad]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 180 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

250 g de azúcar
30 g de mantequilla
1 cucharadita zumo de limón
120 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua
2 huevos
1 yema de huevo
80 g de azúcar
500 g de queso mascarpone
300 g de bizcocho de soletilla