Tiramisú martini
Tiramisú martini es un elegante postre italiano que combina café, chocolate y whisky. El Thermomix TM7 integra perfectamente la crema de café con bizcochos savoiardi, creando una textura sedosa sin necesidad de estufa. Ideal para impresionar invitados con mínima preparación.
Thermomix TM7 Voordelen
- Control de temperatura - El Thermomix integra el chocolate a gemiddelde temperatuur sin quemar, creando una base sedosa perfecta. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Manos Libres - La máquina mezcla café y chocolate automáticamente mientras preparas las copas martini. [Manos Libres]. [Hands-Free]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato calienta, mezcla y temporiza sin cambiar recipientes ni utensilios. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de crema de whisky
- 300 g de café solo
- 50 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 60 g de chocolate con 50% de cacao
- 6 bizcochos savoiardi
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de café soluble
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 10 - 15 g de licor de almendra (opcional)
Bereidingswijze
- Ponga en el vaso el café, el azúcar, la maicena y el chocolate y programe 4 min/100°C/vel 2.5. Reparta en 6 copas de martini. Remoje las mitades de 6 bizcochos de soletilla en la crema de whisky, y vaya colocándolas en las copas, sobre la crema de café. Reserve en el frigorífico hasta que están frías. Lave y seque el vaso.
- Ponga en el vaso el azúcar y el café soluble y pulverice 10 seg/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada la nata, el licor de almendra y el mascarpone y monte 30 seg//vel 3. Retire la mariposa y vierta la crema en una manga pastelera con boquilla lisa de 2 cm. Reparta en las copas formando picos y espolvoree con 1 cucharadita de cacao puro en polvo. Decore con medio bizcocho savoiardi y decore con virutas y granos de café de chocolate.