Truchas en escabeche
Truchas en escabeche preparadas en Thermomix TM7 con un marinado perfecto de verduras picadas y especias. La función de picado ahorra tiempo mientras el control de temperatura garantiza un escabeche ideal para conservar el pescado.
Ventajas Thermomix TM7
- Picado preciso - El Thermomix pica cebolla y zanahoria hasta obtener trozos uniformes para el marinado perfecto. [Chopping]. [Precision Control]
- Precisión integrada - La báscula pesa la harina y especias con exactitud al grano sin recipientes adicionales. [Weighing]. [Precision Control]
- Molienda fresca - La máquina muele pimienta negra en grano para liberar aromas intensos en el escabeche. [Grinding]. [Multi-Function]
Ingredientes
- 250 g de aceite de oliva
- 50 g de harina de trigo
- 4 truchas frescas limpias
- 1 cebolla
- 100 g de zanahoria
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de tomillo fresco
- 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de pimienta negra en grano
- 1 cucharadita de sal