Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate
Delicioso postre fresco que combina yogur cremoso con coulis de fresas casero y virutas de chocolate fondant ralladas al momento. El Thermomix TM7 facilita la preparación de cada elemento con precisión profesional.
Thermomix TM7 Voordelen
- Precisión de rallado - El Thermomix ralla el chocolate fondant en virutas uniformes sin calentarlo en 5 segundos. [Precisión Integrada]. [Precision Control]
- Control de temperatura - La función Smelten funde chocolate gradualmente sin quemar para coulis perfectamente liso. [Control de temperatura]. [Precision Control]
- Multifuncionalidad - Un solo aparato prepara yogur, coulis de fresas y virutas de chocolate sin cambiar recipientes. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
- 300 g de fresas
- 200 g de azúcar
- 1000 g de leche entera
- 30 g de leche en polvo (opcional)
- 1 yogur natural
Bereidingswijze
- Ponga el chocolate en el vaso y ralle 5 seg/vel 9. Retire y reserve.
- Ponga en el vaso las fresas y el azúcar y programe 15 min/120°C/vel 1. Reparta en 10 tarros herméticos y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Lave el vaso.
- Ponga en el vaso la leche, la leche en polvo y el yogur y programe 4 min/50°C/vel 3. Reparta el yogur en los tarros, cúbralos bien con 2-3 paños de cocina y deje fermentar durante 12 horas. Reserve en el frigorífico y sirva espolvoreado con el chocolate rallado.