Ananas confit aux épices et au lait de coco
Découvrez cette recette d'ananas confit aux épices et lait de coco où le Thermomix caramélise parfaitement le fruit avec un contrôle précis de la température pour un résultat tendre et parfumé.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle de température - Le Thermomix caramélise l'ananas avec le sucre à température précise pour une cuisson parfaite sans brûler. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le sirop, incorpore les épices et confit l'ananas sans changer de récipient. [Multi-Function]
- Mélange précis - Le Thermomix mélange harmonieusement le lait de coco avec la cannelle et la cardamome pour un enrobage uniforme. [Precision Control]
Ingrediënten
- 90 g de sucre en poudre
- 160 g d'eau
- 2 pincées de cardamome en poudre
- 2 pincées de gingembre en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 400 g d'ananas frais
- 150 g de lait
- 1 brin de coriandre fraîche
- 50 g d'amandes décortiquées