Beef and ale pie
Cette tourte traditionnelle britannique combine viande de bœuf tendre et bière dans une pâte feuilletée croustillante. Le Thermomix TM7 confit la viande à basse température pour une texture fondante incomparable, idéal pour un repas réconfortant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Cuisson basse température - Le Thermomix confit la viande de bœuf lentement pour une tendreté exceptionnelle comme au restaurant. [Confijten]. [Temperature Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la pâte brisée, dore les lardons et mijote la garniture sans changer de récipient. [Multifonction]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil cuit automatiquement la viande pendant que vous préparez les autres ingrédients de cette tourte traditionnelle. [Cuisson automatique]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre demi-sel
- 80 g d'eau
- 300 g de bière
- 120 g d'oignon
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
- 70 g de lardon
- 30 g d'huile de tournesol
- du sel
- du poivre moulu