Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)
Savourez de délicieux beignets de courgette à la grecque, parfaits en entrée ou à l'apéritif. Le Thermomix facilite grandement leur préparation en hachant finement les herbes fraîches comme la menthe et le basilic. Vous obtiendrez une pâte homogène et parfumée au cumin, idéale pour des beignets croustillants, servis avec une sauce au yaourt onctueuse.
Avantages Thermomix TM7
- Hachage ultra-rapide - Le Thermomix haché la ciboule et la menthe fraîche en quelques secondes pour une préparation express. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Précision intégrée - La balance du Thermomix pèse le yaourt grec et la farine directement dans le bol sans salir de ustensiles. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Tout en un - Le Thermomix mélange la pâte à beignets de courgette parfaitement sans nécessiter de transfert dans un autre récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 2 ¼ c. à café de sel
- 20 g de ciboule
- 10 g de feuilles de menthe fraîche
- 10 g d'aneth frais
- 10 g de feuilles de basilic frais
- 200 g de yaourt à la grecque
- 20 g de miel
- 2 c. à café rase de cumin en poudre
- 4 pincées de piment séché en flocons (optionnel)