Biscuits croquants choco coeur tendre caramel
Découvrez ces biscuits croquants au cœur fondant caramel au chocolat. La préparation au Thermomix garantit une texture parfaite et un contraste irrésistible entre l'extérieur croustillant et l'intérieur tendre.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fonte contrôlée - Le Thermomix fait fondre le chocolat au lait et le beurre doux sans brûler pour une consistance lisse.
- Fouetter précis - L'appareil incorpore l'œuf et la crème liquide jusqu'à obtenir une émulsion parfaite.
- Mouture fine - La fonction moudre transforme le chocolat en pépites régulières pour une répartition idéale.
Ingrediënten
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 110 g de beurre doux
- 150 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 blanc d'œuf
- 15 g de chocolat
- 150 g de crème liquide entière
- 170 g de chocolat au lait