Bûche chocolat, orange et gingembre
Cette bûche chocolat, orange et gingembre allie fondant du chocolat et piquant du gingembre. Le Thermomix TM7 fait fondre le chocolat délicatement et fouette les blancs en neige pour une texture aérienne sans effort.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fusion parfaite - Le Thermomix fait fondre le chocolat et le beurre ensemble pour une masse lisse et brillante. [Smelten]
- Légèreté aérienne - Le fouet bat les blancs en neige ferme pour une bûche au volume exceptionnel. [Kloppen]
- Cuisson contrôlée - La chaleur douce caramélise le sucre sans brûler pour une texture parfaite. [Karameliseren]
Ingrediënten
- 400 g de chocolat noir
- 200 g de beurre doux
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de gingembre confit
- 50 g d'écorce d'orange confite
- 8 blancs d'œufs
- 8 - 10 tranches de pain d'épices
- 4 c. à soupe de Grand Marnier®
- 150 g de chocolat
- 15 g de lait