Bûche glacée tiramisu

Name: Bûche glacée tiramisu
Prep time: 25 min
Total time: 480 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 100 g de café préparé, fort; 25 - 50 g de liqueur d'amande (optionnel); 550 g de crème liquide 30-40% m.g.; les graines d'1 gousse de vanille; 250 g de mascarpone; 397 g de lait concentré sucré; 15 biscuits à la cuillère; 40 g de cacao en poudre non sucré

Cette bûche glacée tiramisu combine la mascarpone onctueuse et le café intense dans un dessert glacé raffiné. Le Thermomix TM7 refroidit rapidement la préparation pour une texture parfaitement glacée et mixe la crème jusqu'à obtenir une consistance aérienne et professionnelle.

Thermomix TM7 Voordelen

Refroidissement optimal - La fonction Koelen refroidit la crème mascarpone rapidement pour une texture glacée parfaite. [Fonctionnalité]. [Time Savings]
Mixage professionnel - Le Thermomix fouette la crème liquide à vitesse élevée pour une consistance aérienne et stable. [Précision]. [Precision Control]
Mouture fraîche - La fonction Malen moud finement les graines de vanille et le cacao pour un maximum d'arômes. [Gain de temps]. [Time Savings]

🕐 Voorbereiden: 25 min ⏱️ Totaal: 480 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

100 g de café préparé, fort
25 - 50 g de liqueur d'amande (optionnel)
550 g de crème liquide 30-40% m.g.
les graines d'1 gousse de vanille
250 g de mascarpone
397 g de lait concentré sucré
15 biscuits à la cuillère
40 g de cacao en poudre non sucré