Bûche glacée au pralin d'amande
Cette bûche glacée au pralin d'amande allie la richesse du chocolat et du pralin caramélisé. Le Thermomix TM7 refroidit la préparation rapidement pour une texture glacée parfaite, idéal pour les desserts de fêtes sans sorbetière.
Thermomix TM7 Voordelen
- Refroidissement rapide - La fonction Koelen refroidit la crème pralinée instantanément pour une texture glacée parfaite sans cristaux. [Time Savings]
- Fouettage aérien - Le Thermomix fouette la crème liquide en pics fermes avec le fouet pour une bûche légère et aérée. [Multi-Function]
- Caramelisation contrôlée - Le Thermomix caramélise le sucre et les amandes à température précise pour un pralin doré sans brûler. [Precision Control]
Ingrediënten
- 150 g d'amandes émondées
- 250 g de sucre en poudre
- 30 g de beurre doux
- 1 c. à café de jus de citron
- 1070 g d'eau
- 50 g de vinaigre
- 250 g de chocolat noir
- 400 g de crème liquide 35% m.g.
- 270 g de lait concentré sucré
- sucre glace