Cheesecake baklava
Découvrez ce cheesecake baklava crémeux aux pistaches et pâte filo, une fusion parfaite entre la pâtisserie grecque et américaine réalisée facilement avec votre Thermomix TM7.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - Le Thermomix maintient la température idéale pour cuire le cheesecake sans fissurer la surface. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la garniture fromagère, cuit le sirop et beurre les feuilles de pâte. [Multifonction]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil mélange la crème et les œufs pendant que vous préparez les couches de pâte filo. [Cuisson automatique]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
- 60 g de beurre
- 6 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
- beurre
- 500 g de fromage à tartiner
- 120 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 270 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 120 g d'eau
- 20 g d'eau de rose (optionnel)