Clafoutis aux tomates et au pesto
Ce clafoutis salé aux tomates cerise et pesto basilic offre une texture fondante et parfumée. Le Thermomix prépare la pâte lisse et confit délicatement les tomates pour un résultat digne d'un restaurant français.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance pèse la farine et le parmesan au gramme près pour une pâte équilibrée. [Balance intégrée]
- Mixage haute vitesse - Le Thermomix crée une pâte parfaitement lisse avec œufs, lait et farine en quelques secondes. [Mixage]
- Cuisson douce - La fonction confit à basse température préserve la texture des tomates cerise juteuses. [Contrôle température]
Ingrediënten
- 250 g de tomates cerise
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- du poivre moulu
- 70 g de parmesan
- 60 g de pesto de basilic
- 3 œufs
- 120 g de farine de blé
- 250 g de lait
- du sel