Cookies carotte, orange et flocons d'avoine
Découvrez ces cookies sains à la carotte et orange préparés facilement avec votre Thermomix TM7. Une collation nutritive qui allie le doux goût des légumes et la saveur fruitée des agrumes pour un en-cas équilibré.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance TM7 pèse les flocons d'avoine et la farine au gramme près pour des cookies parfaitement équilibrés. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil râpe la carotte, mélange les ingrédients et prépare la pâte sans changer de récipient. [Multi-Function]
- Cuisine guidée - Cookidoo accompagne chaque étape pour obtenir la texture idéale de vos cookies carotte-orange. [Guided Cooking]
Ingrediënten
- 150 g de carotte
- le zeste d'une orange non traitée
- 125 g de farine de blé
- 90 g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 100 g de miel
- 20 g d'huile de tournesol
- 40 g de raisins secs
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de cannelle en poudre (optionnel)
Bereidingswijze
- Préchauffer le four à 170 °C (Th. 5-6). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
- Mettre la carotte et le zeste d'orange dans le bol, puis râper 6 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter la farine, 90 g de flocons d'avoine, l'œuf, le miel, l'huile, les raisins secs, la levure chimique et la cannelle, puis mélanger 10 sec//vitesse 3. Former des petits tas sur la plaque de four avec 1 c. à soupe de préparation, en laissant 2 cm entre chaque et parsemer de la c. à soupe de flocons d'avoine restante. Enfourner et cuire 20-25 minutes à 170 °C ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés. Laisser reposer 2 minutes sur la plaque de four, puis transposer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir complètement. Déguster ou conserver dans un récipient hermétique.