Couscous d'agneau, artichauts, petits pois
Un couscous réconfortant avec agneau fondant, artichauts tendres et petits pois frais. Le Thermomix TM7 prépare cette recette traditionnelle nord-africaine avec une précision remarquable, en confisant lentement l'agneau et en cuisant parfaitement chaque composant pour un résultat digne d'un restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - Le Thermomix moud le ras el hanout fraîchement pour libérer tous les arômes du mélange d'épices. [Fonction: Malen]. [Precision Control]
- Cuisson maîtrisée - L'agneau confit lentement à température contrôlée devient incroyablement tendre et savoureux. [Fonction: Confijten]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare le couscous, confit la viande et cuit les légumes sans changer de récipient. [Fonction: Multitâche]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 400 g de graines de couscous fines
- 2 c. à café rase de sel
- 300 g d'eau
- 200 g d'oignons
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de ras el-hanout
- 700 g d'épaule d'agneau désossée
- 750 g d'eau
- 2 pincées de poivre moulu
- 300 g de fonds d'artichaut surgelés