Crackers au fromage
Préparez des crackers au fromage croustillants avec votre Thermomix TM7. Le râpage précis du gruyère et le mélange homogène des ingrédients garantissent une pâte parfaite pour des crackers maison savoureux et irrésistibles.
Thermomix TM7 Voordelen
- Râpage précis - Le Thermomix râpe le gruyère finement en quelques secondes pour une incorporation parfaite. [Fonction Malen]. [Precision Control]
- Mélange homogène - La fonction mélange incorpore uniformément le beurre et l'œuf dans la farine sans grumeaux. [Fonction Mengen]. [Multi-Function]
- Gain de temps - Préparez ces crackers deux fois plus vite qu'à la main avec le râpage automatique du fromage. [Gain de temps]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 200 g de gruyère
- 200 g de farine de blé
- 120 g de beurre doux
- 1 œuf
- ½ - 1 c. à café de sel
- graines de cumin (optionnel)
- graines de sésame (optionnel)
Bereidingswijze
- Mettre le gruyère dans le bol et râper 10 sec/vitesse 7.
- Ajouter la farine, le beurre, l'œuf et le sel, puis mélanger 30 sec/vitesse 4. Transvaser la pâte sur une feuille de film alimentaire, la rouler en boudin (Ø 4 cm x 40 cm env.), l'envelopper de film alimentaire, puis réserver 30 minutes au congélateur.
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
- Couper le rouleau de pâte en rondelles (3 mm), les disposer sur la plaque préparée, puis parsemer de cumin et de sésame. Enfourner et cuire 10-15 minutes à 180°C, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. Laisser refroidir les crackers sur une grille à pâtisserie avant de servir ou les conserver dans une boîte hermétique.