Crème anglaise Mode Sauce
Une crème anglaise onctueuse à la vanille préparée facilement avec le Thermomix TM7. Le contrôle précis de température garantit une cuisson parfaite des jaunes d'œufs sans risque de les griller, tandis que le refroidissement rapide assure une texture idéale.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle température - Le Thermomix maintient une température douce constante pour cuire les jaunes sans les griller. [Contrôle de température]. [Precision Control]
- Refroidissement rapide - La fonction de refroidissement abaisse rapidement la température pour une texture parfaite. [Koelen]. [Time Savings]
- Fouettage précis - Le Thermomix fouette les jaunes avec le sucre jusqu'à consistance lisse et homogène. [Kloppen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille