Crêpes aux mille trous
Découvrez comment réaliser de délicieuses crêpes aux mille trous, traditionnellement appelées baghrir. Grâce à la fonction de mixage intense du Thermomix, la semoule de blé et la farine se transforment en une pâte légère et aérée. C'est la préparation idéale pour un goûter ou un petit-déjeuner garni de miel et de beurre fondu.
Avantages Thermomix TM7
- Mélange optimal - Le Thermomix bat la semoule et la farine à haute vitesse pour créer une pâte lisse et pleine de bulles. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Contrôle thermique - Le TM7 fait fondre le beurre à la température exacte pour l'incorporer facilement au mélange sans le brûler. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Cuisine guidée - Le Thermomix avec Cookidoo vous guide pour activer parfaitement la levure boulangère sèche et la levure chimique. [Guidage pas à pas]. [Guided Cooking]
Ingrédients
- 650 g d'eau
- 275 g de semoule de blé dur fine
- 150 g de farine de blé
- 10 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 5 g de levure boulangère sèche
- 1 sachet de levure chimique
- beurre
- miel (optionnel)