Crêpes des îles
Découvrez des crêpes aux saveurs des îles, préparées avec du lait de coco et une touche de rhum. Le Thermomix TM7 mélange la farine, le sucre et les œufs pour obtenir une pâte incroyablement lisse et homogène en quelques secondes seulement. Idéal pour un dessert exotique ou un goûter inoubliable qui vous transportera directement sous les tropiques.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision du mélange - Le Thermomix incorpore parfaitement la farine et le sucre pour une pâte à crêpes lisse et homogène. [Étiquette fonction: Mélange]. [Precision Control]
- Préparation ultra-rapide - Obtenez une pâte prête en quelques secondes, un gain de temps considérable avant de faire cuire les crêpes. [Étiquette fonction: Gain de temps]. [Time Savings]
- Multifonctionnalité ingénieuse - Utilisez le même appareil pour mélanger la pâte et préparer une délicieuse garniture à la noix de coco. [Étiquette fonction: Polyvalence]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 150 g de farine de blé
- 80 g de sucre en poudre
- 40 g d'huile de tournesol
- 300 g de lait de coco
- 3 œufs
- 100 g d'eau
- 100 g d'ananas frais
- 70 g de cassonade
- 20 g de rhum blanc (optionnel)
- 20 g de noix de coco râpée
Bereidingswijze
- Mettre la farine et le sucre dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 7.
- Ajouter l'huile de tournesol, le lait de coco et les oeufs, puis mélanger 30 sec/vitesse 3.5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter l'eau et mélanger 30 sec/vitesse 3. Transvaser dans un récipient et laisser reposer au moins 30 minutes.
- Faire chauffer une poêle antiadhésive puis en badigeonner le fond d'un peu d'huile de tournesol à l'aide d'un pinceau de cuisine. Quand l'huile est chaude, verser dedans une petite louche de pâte et l'étaler sur toute la surface en tournant la poêle d'un mouvement circulaire. Laisser cuire 2 à 3 minutes sur chaque face puis transvaser sur une assiette. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- Mettre l'ananas et la cassonade dans le bol, cuire 5 min/90°C/vitesse 1, puis mixer 10 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.