Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco
Ce dahl réconfortant combine lentilles vertes fondantes et brocoli croquant dans une sauce onctueuse au lait de coco et épices curry, parfaitement exécuté par le Thermomix.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Un seul appareil haché l'oignon, cuit les lentilles et mixe le dahl sans changer de récipient. [Multi-Function]
- Contrôle de température - La cuisson lente et constante des lentilles vertes garantit une texture parfaitement tendre. [Precision Control]
- Mains libres - L'appareil mijote le dahl pendant que vous préparez le riz ou un accompagnement. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 c. à soupe de pâte de curry
- 250 g de tomates concassées en conserve
- 250 g de lentilles vertes sèches
- 100 g de lait de coco
- 300 g d'eau
- 200 g de fleurettes de brocoli
- du sel