Dip d'asperges blanches
Ce dip d'asperges blanches est une entrée onctueuse et raffinée, parfaitement réalisée avec le Thermomix TM7. La fonction hachage prépare les asperges en un instant, tandis que le fouettage incorpore la crème et le curry pour une texture lisse et homogène, idéal pour un apéritif sophistiqué.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse la crème épaisse et le curry au gramme près pour des proportions parfaites. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Préparation rapide - Le Thermomix haché finement les asperges blanches en quelques secondes, éliminant tout travail manuel fastidieux. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Mélange homogène - La fonction fouettage incorpore le curry à la crème pour une consistance onctueuse et sans aucun grumeau. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 30 g d'échalotes
- 200 g d'asperges blanches
- 10 g d'huile de sésame
- 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 blanc d'œuf