Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)
Découvrez la fabada asturiana, un ragoût traditionnel espagnol réconfortant préparé avec des haricots blancs, chorizo, jambon et boudin. Le Thermomix TM7 simplifie cette recette espagnole emblématique en contrôlant parfaitement la cuisson des haricots et des viandes pour un résultat tendre et savoureux.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision intégrée - La balance TM7 pèse le chorizo et le boudin noir au gramme près pour équilibre parfait. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Contrôle de température - Le TM7 maintient la cuisson lente des haricots blancs à température constante pour tendreté. [Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil fait revenir le lard, mijoter les haricots et cuire les viandes sans changement de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 300 g de haricots blancs demi-secs
- 100 g de jambon
- 100 g de chorizo
- 100 g de boudin noir
- 100 g de lard fumé
- 1400 g d'eau