Framboisier
Ce framboisier élégant allie une génoise légère et une crème onctueuse aux framboises fraîches. Le Thermomix TM7 maîtrise parfaitement la cuisson précise et le fouettage des blancs en neige pour un dessert aérien et raffiné.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fouettage précis - Le Thermomix fouette les blancs en neige ferme avec le papillon pour une génoise légère et aérée. [Fonction: Kloppen]. [Precision Control]
- Contrôle température - La cuisson précise du lait et des jaunes empêche la crème d'attacher pour une texture veloutée. [Fonction: Contrôle température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil moud le sucre, cuit la crème et mélange la pâte sans changer de récipient. [Fonction: Malen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 90 g d'amandes en poudre
- 100 g de blancs d'œufs
- 2 feuilles de gélatine alimentaire
- 1 gousse de vanille
- 250 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de farine de maïs
- 70 g de sucre en poudre