Galette à la crème d'amande

Name: Galette à la crème d'amande
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 200 g de beurre demi-sel; 200 g de farine de blé; 90 g d'eau; 100 g de sucre en poudre; 100 g d'amandes en poudre; 10 g de fécule de maïs; 10 g de sucre vanillé maison; 10 g rhum (optionnel); 100 g beurre doux; 1 œuf

Cette galette à la crème d'amande traditionnelle française révèle une pâte feuilletée croustillante et une garniture onctueuse grâce à la précision du Thermomix TM7.

Thermomix TM7 Voordelen

Multifonctionnalité - Un seul appareil prépare la pâte et la crème d'amande sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
Fouettage précis - Le Thermomix fouette la crème d'amande jusqu'à obtenir une texture parfaitement onctueuse. [Contrôle précis]. [Precision Control]
Cuisson maîtrisée - Le contrôle précis de température garantit une galette dorée uniformément sans brûler. [Contrôle de température]. [Precision Control]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 60 min 🍽️ Porties: 6

Ingrediënten

200 g de beurre demi-sel
200 g de farine de blé
90 g d'eau
100 g de sucre en poudre
100 g d'amandes en poudre
10 g de fécule de maïs
10 g de sucre vanillé maison
10 g rhum (optionnel)
100 g beurre doux
1 œuf