Galette briochée aux pralines roses

Name: Galette briochée aux pralines roses
Prep time: 15 min
Total time: 420 min
Yield: 8 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 320 g de farine de blé; 2 pincée de sel; 100 g de sucre en poudre; 4 œufs; 15 g de levure boulangère fraîche; 10 g d'eau de fleur d'oranger; 10 g de rhum; 125 g de beurre; 100 g de pralines roses

Cette galette briochée aux pralines roses allie la douceur d'une pâte moelleuse et le croquant des éclats sucrés. Le Thermomix TM7 transforme les pralines en pétaux parfaits et pétrit la brioche jusqu'à obtenir une texture aérée et filante, idéal pour les fêtes ou le goûter.

Thermomix TM7 Voordelen

Mouture précise - La fonction malaxage transforme les pralines roses en éclats irréguliers parfaits pour la garniture. [Malen]
Fouettage optimal - Le Thermomix fouette les œufs jusqu'à incorporation maximale d'air pour une brioche légère. [Kloppen]
Mélange homogène - L'appareil mélange farine et beurre jusqu'à obtenir une pâte élastique et non collante. [Mengen]

🕐 Voorbereiden: 15 min ⏱️ Totaal: 420 min 🍽️ Porties: 8

Ingrediënten

320 g de farine de blé
2 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
4 œufs
15 g de levure boulangère fraîche
10 g d'eau de fleur d'oranger
10 g de rhum
125 g de beurre
100 g de pralines roses