Gaspacho de courgette au pesto
Ce gaspacho de courgette au pesto est une entrée froide et onctueuse, parfaite pour l'été. Le Thermomix TM7 mixe les courgettes et le pesto jusqu'à obtenir une texture veloutée et soyeuse en un instant. La feta et le basilic frais ajoutent une touche finale méditerranéenne savoureuse. Une recette saine et rapide qui met en valeur la fonction mixage haute performance pour un résultat professionnel.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - La puissance de mixage jusqu'à 10 000 tr/min transforme les courgettes en un gaspacho parfaitement lisse et soyeux. [Mixen]
- Contrôle de température - La fonction confit lentement les courgettes à basse température pour une saveur douce et une texture tendre. [Confijten]
- Précision intégrée - La balance pèse le pesto et la feta directement dans le bol pour un équilibre de saveurs idéal sans vaisselle superflue. [Wegen]
Ingrediënten
- 400 g d'eau
- 1200 g de courgettes
- 3 ½ c. à soupe de pesto de basilic
- 200 g de feta
- 24 feuilles de basilic frais