Gaspacho indien
Découvrez ce gaspacho indien, une soupe froide rafraîchissante où les tomates juteuses rencontrent les épices chaudes. Le Thermomix mixe tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et soyeuse, activant les saveurs du curry et de la coriandre en un instant. Idéal pour un dîner d'été léger et plein de caractère, préparé sans effort.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix active les arômes de la coriandre en poudre avant de mixeur le gaspacho en un seul récipient. [Fonction: Maler]. [Multi-Function]
- Texture soyeuse - La fonction mixage à haute vitesse transforme les tomates et le lait coco en un velouté exceptionnellement lisse. [Fonction: Mixen]. [Multi-Function]
- Précision intégrée - La balance pèse le curry et le curcuma au gramme près pour un équilibre des saveurs authentique. [Fonction: Wegen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 800 g de tomates
- 150 g de lait de coco
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de curry en poudre
- ¼ c. à café de coriandre en poudre
- 1 pincée de sucre en poudre
- 1 pointe de couteau de pâte de piment
- 1 pincée de sel
- 6 feuilles de menthe
- 15 feuilles de coriandre fraîche