Gâteau de riz aux petits légumes
Ce gâteau de riz aux petits légumes allie la texture crémeuse du riz basmati avec la fraîcheur des petits pois et carottes. Le Thermomix râpe finement l'emmental et assure une cuisson parfaitement homogène, idéal pour un repas familial équilibré.
Thermomix TM7 Voordelen
- Râpage précis - Le Thermomix râpe l'emmental en quelques secondes pour une texture parfaitement fondante dans votre gâteau. [Râpage]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance pèse le riz basmati et les légumes au gramme près pour une cuisson équilibrée. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Hachage rapide - Les carottes et oignons sont hachés finement en un instant pour une répartition homogène. [Hachage]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 70 g d'emmental
- 100 g de riz basmati
- 100 g de carotte
- 100 g de petits pois frais
- 800 g d'eau
- 80 g de lardons fumés
- 80 g de lait
- 1 œuf
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Bereidingswijze
- Mettre l'emmental dans le bol et râper 5 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver
- Insérer le panier cuisson et y peser le riz, retirer le panier cuisson et rincer le riz sous un filet d'eau froide. Mettre la carotte dans le bol et râper 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans le panier cuisson avec le riz. Insérer de nouveau le panier cuisson y peser les petits pois, mélanger et réserver.
- Mettre l'eau dans le bol, insérer le panier cuisson et cuire 15 min/100°C/vitesse 3. Retirer le panier cuisson et réserver le riz aux légumes au chaud. Vider le bol.
- Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
- Mettre les lardons dans le bol et rissoler 7 min/120°C//vitesse 1 sans le gobelet doseur.