Gratin de conchiglioni aux blettes
Ce gratin de conchiglioni aux blettes allie pâtes al dente et blettes confites dans une sauce tomate onctueuse, le tout gratiné au parmesan fondant. Le Thermomix TM7 excelle dans la préparation de ce plat réconfortant en confisant les légumes à basse température et en créant une sauce parfaitement lisse.
Thermomix TM7 Voordelen
- Confit basse température - Le Thermomix confit les blettes lentement comme dans un bistrot français pour une tendreté exceptionnelle. [Temperature Control]
- Pesée intégrée précise - La balance pèse directement le parmesan et les pâtes au gramme près sans balance supplémentaire. [Precision Control]
- Mixage haute vitesse - Le Thermomix mixe la sauce tomates jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de parmesan
- 2 oignons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- 1 c. à café de sucre
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- du poivre moulu
- 300 g de blettes
- 16 pâtes sèches