Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
Ce gratin de poireaux et pommes de terre au chorizo et parmesan est un plat réconfortant idéal pour le Thermomix. L'appareil prépare une sauce béchamel onctueuse grâce à son contrôle précis de température et sa balance intégrée pour des proportions exactes. Une recette savoureuse qui marie la douceur des poireaux au piquant du chorizo.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée intégrée - Le Thermomix pèse avec précision la farine et le beurre directement dans le bol pour votre sauce. [Precision Control]
- Maîtrise thermique - Le TM7 maintient la température idéale pour cuire la sauce sans risque de la brûler. [Temperature Control]
- Mixage efficace - Le Thermomix fouette vigoureusement la sauce béchamel jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement crémeuse. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 50 g de parmesan
- 350 g d'eau
- 500 g de pommes de terre
- 800 g de blancs de poireau
- 30 g de beurre
- 50 g de farine de blé
- 3 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 100 g de chorizo doux