Hachis parmentier à la courgette
Ce hachis parmentier revisité avec des courgettes allie la viande de bœuf fondante et une purée onctueuse. Le Thermomix TM7 haché les légumes précisément, confit lentement la viande et prépare la purée en un seul appareil pour un plat réconfortant sans effort.
Avantages Thermomix TM7
- Hachage express - Le Thermomix haché finement les courgettes et l'ail en quelques secondes sans larmes ni effort. [Hakken]. [Multi-Function]
- Cuisson lente - La fonction confit maintient la viande de bœuf tendre et juteuse à basse température constante. [Confijten]. [Temperature Control]
- Précision intégrée - La balance pèse les pommes de terre et le lait au gramme près pour une purée équilibrée. [Wegen]. [Precision Control]
Ingrédients
- 3 belles gousses d'ail
- 100 g d'oignon
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 20 g d'huile d'olive
- 3 pincée de sel
- 3 pincée de poivre moulu
- 400 g de courgettes
- 600 g de pommes de terre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de lait