La pichade de Menton
La pichade de Menton est une spécialité niçoise ressemblant à une pizza fine garnie de tomates fraîches et de persil. Le Thermomix TM7 prépare la pâte à perfection avec sa balance intégrée précise, moud les herbes aromatiques pour un maximum de saveur, et cuit automatiquement cette spécialité méditerranéenne.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée intégrée - La balance du TM7 pèse la farine et la levure au gramme près pour une pâte parfaitement équilibrée. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Mouture fraîche - Le Thermomix moud le persil jusqu'à obtenir une poudre fine qui libère tous les arômes. [Mouture précise]. [Precision Control]
- Pétrissage automatique - L'appareil pétrit la pâte pendant que vous préparez les tomates sans effort. [Mains libres]. [Hands-Free]
Ingrediënten
- 130 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 300 g de farine de blé
- 50 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- 120 g d'oignons
- 15 g de persil frais
- 500 g de tomates
- 2 pincées de poivre moulu