Linguine aux moules, ail et brocoli
Découvrez des linguine aux moules et brocoli, où le Thermomix TM7 confit le brocoli pour une tendreté incomparable et cuit les moules à la vapeur pour une saveur pure. Une recette de fruits de mer élégante et simple, préparée dans un seul bol pour un résultat digne d'un restaurant.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pesée sans effort - La balance intégrée pèse les linguines au gramme près pour des portions parfaitement équilibrées. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Cuisson confite - Le Thermomix confit doucement le brocoli à basse température pour une texture tendre et un goût sublimé. [Confijten]. [Temperature Control]
- Base aromatique - Le Thermomix mixe l'oignon et l'ail avec le vin pour une sauce onctueuse et parfumée en un instant. [Mixage]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc sec
- 2 branches de romarin frais
- 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 4 gousses d'ail
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café bombée de gros sel
- 300 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 350 g de pâtes sèches