Makis au gingembre, champignons et avocat
Découvrez une recette originale de makis végétariens où le Thermomix TM7 prépare à la perfection la garniture de champignons shiitaké et de gingembre. Le riz à sushi est cuit et assaisonné avec une précision inégalée, tandis que l'avocat frais apporte une touche de crémeuseté. Une entrée saine et pleine de saveurs, idéale pour un repas léger et original.
Thermomix TM7 Voordelen
- Précision de hachage - La fonction haché finement les champignons shiitaké pour une texture parfaite en quelques secondes. [Hakken]
- Mouture aromatique - Le Thermomix réduit le gingembre frais en une poudre très parfumée pour un maximum de saveur. [Malen]
- Pesée intégrée - La balance pèse le riz à sushi au gramme près pour des proportions exactes et une cuisson réussie. [Wegen]
Ingrediënten
- 400 g de riz à sushi
- 1000 g d'eau
- 15 g de gingembre frais
- 60 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 75 g de champignons shiitaké frais
- 75 g de champignons de Paris frais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 6 feuilles d’algues déshydratées