Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
Découvrez ce mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe, un plat principal savoureux. Le Thermomix TM7 simplifie la préparation en hachant les aromates et en mijotant la sauce à la perfection, pour un poulpe tendre et un résultat méditerranéen digne d'un restaurant chez vous.
Thermomix TM7 Voordelen
- Préparation express - Hachez l'oignon et les herbes aromatiques parfaitement en quelques secondes, sans aucun effort manuel. [Hakken]. [Multi-Function]
- Sauce veloutée - Mixez les tomates cocktail et le concentré pour une sauce d'une texture incroyablement lisse et homogène. [Mixen]. [Multi-Function]
- Pesée sans effort - Pesez directement le poulpe dans le bol pour des proportions exactes et un résultat équilibré. [Wegen]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 1000 g de poulpe
- 300 g tomates cocktail
- 1 pincée de paprika
- 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais