Mini-lingots marron-chocolat
Découvrez ces mini-lingots marron-chocolat fondants préparés facilement avec le Thermomix TM7. La cuisson précise et le mélange parfaitement du chocolat avec les marrons glacés créent des bouchées délicates.
Thermomix TM7 Voordelen
- Contrôle précis - Le Thermomix fond le chocolat et le beurre à température idéale sans aucun risque de brûlure. [température]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil mixe le chocolat en éclats puis fait fondre le beurre sans changer de récipient. [Fonctions multiples]. [Multi-Function]
- Gain de temps - Le chocolat se brise parfaitement en seulement 10 secondes grâce à la puissance du mixage haute vitesse. [Rapidité]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 500 g de crème de marrons
- 3 œufs
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 125 g de marrons glacés
Bereidingswijze
- Préchauffez le four à 150°C (Th. 5). Cassez le chocolat en morceaux, mettez-le dans le bol et mixez-le 10 sec/vitesse 8. Ajoutez le beurre et faites fondre 3 min/50°C/vitesse 1.5.
- Ajoutez la crème de marrons, les œufs et la Maïzena, et mélangez 2 fois 10 sec/vitesse 2. Raclez les bords avec la spatule entre les deux tours. Ajoutez 90 g de brisures de marrons glacés et mélangez 10 sec/vitesse 2.
- Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule à mini-financiers en silicone, sans trop les remplir. Parsemez-la du reste de brisures de marrons glacés. Enfournez pour 20 min. Laissez tiédir avant de démouler et éventuellement décorez de paillettes d’or alimentaire.