Mousse au chocolat croustillante
Cette mousse au chocolat croustillante allie la douceur du chocolat fondu avec le croquant des crêpes dentelle. Le Thermomix TM7 réalise parfaitement la fonte du chocolat et le fouettage des œufs pour une texture aérienne et légère.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fonte parfaite - Le Thermomix fait fondre le chocolat et le beurre doux sans brûlure pour une base lisse. [Contrôle température]
- Fouettage aérien - L'accessoire fouet transforme les œufs en neige ferme pour une mousse légère. [Fonction Kloppen]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil fond le chocolat, fouette les œufs et mélange la crème dentelle. [Multifonctionnalité]
Ingrediënten
- 100 g de chocolat noir
- 30 g de beurre doux
- 50 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
- 8 œufs
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de chocolat noir