Mousse au chocolat sans œuf
Découvrez cette mousse au chocolat sans œuf incroyablement aérienne, préparée avec du chocolat noir, de l'aquafaba et de la crème liquide dans votre Thermomix TM7. Une dessert végétalien aux saveurs intenses et à la texture onctueuse.
Thermomix TM7 Voordelen
- Fonte parfaite - La fonction Smelten fait fondre le chocolat noir doucement sans brûler pour une base lisse. [Contrôle température]
- Fouettage aérien - Le Thermomix TM7 monte l'aquafaba en neige ferme avec l'accessoire fouet pour une texture légère. [Fouettage]
- Refroidissement rapide - La fonction Koelen abaisse la température du mélange pour une texture mousseuse optimale. [Contrôle température]
Ingrediënten
- 150 g de jus de pois chiches (aquafaba)
- 160 g de chocolat noir 70% de cacao
- 100 g de crème liquide entière