One pot pasta brocolis-amandes

Name: One pot pasta brocolis-amandes
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Belgian
Ingredients: 100 g de parmesan; 3 gousses d'ail; 2 piments oiseau frais; 50 g d'huile d'olive; 1400 g d'eau; du sel; 400 g de fleurettes de brocoli; 300 g de pâtes sèches, type fusilli; 40 g d'amandes effilées; 2 c. à soupe d'huile d'olive

Cette recette de one pot pasta brocolis-amandes combine des pâtes fusilli al dente avec des fleurettes de brocolis confites et des amandes croquantes. Le Thermomix TM7 prépare ce plat unique en un seul récipient, mélangeant le parmesan pour une sauce crémeuse qui enrobe parfaitement chaque bouchée.

Thermomix TM7 Voordelen

Pesée intégrée - La balance TM7 pèse les fusilli au gramme près pour une cuisson parfaitement al dente. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
Confit basse température - Le Thermomix confite les fleurettes de brocolis pour une tendreté exceptionnelle. [Confit]. [Temperature Control]
Multifonctionnalité - Un seul appareil cuit les pâtes, prépare la sauce et torréfie les amandes sans changer de récipient. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]

🕐 Voorbereiden: 20 min ⏱️ Totaal: 50 min 🍽️ Porties: 4

Ingrediënten

100 g de parmesan
3 gousses d'ail
2 piments oiseau frais
50 g d'huile d'olive
1400 g d'eau
du sel
400 g de fleurettes de brocoli
300 g de pâtes sèches, type fusilli
40 g d'amandes effilées
2 c. à soupe d'huile d'olive