Paella végétarienne
Cette paella végétarienne colorée au safran est parfaite pour le Thermomix TM7, qui haché les légumes et confit les blettes pour un résultat méditerranéen authentique.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché finement les gousses d'ail et le poivron en quelques secondes pour une base aromatique parfaite. [Precision Control]
- Précision intégrée - La balance pèse le riz et le safran au gramme près pour des proportions idéales et un résultat équilibré. [Precision Control]
- Cuisson douce - La fonction confisage prépare les blettes à basse température pour une texture tendre et savoureuse. [Temperature Control]
Ingrediënten
- 100 g d'oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de poivron rouge
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 150 g de tomate
- 400 g de blettes
- 1 dose de safran
- 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 200 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec