Pain hérisson au pesto de tomates
Le pain hérisson au pesto de tomates est une boulangerie créative qui marie la saveur intense des tomates confites avec la fraîcheur du basilic. Le Thermomix TM7 excelle dans la préparation du pesto maison et le pétrissage de la pâte, garantissant une texture aérée et une répartition homogène des saveurs.
Thermomix TM7 Voordelen
- Balance intégrée - Le Thermomix pèse la farine et les tomates confites au gramme près pour une pâte équilibrée. [Balance intégrée]. [Built-in Scale]
- Mouture précise - L'appareil moud finement les pignons de pin et le basilic pour un pesto aromatique en quelques secondes. [Malen]. [Precision Control]
- Mélange optimal - Le Thermomix mélange la pâte jusqu'à obtenir une texture élastique parfaite pour le façonnage. [Mixen]. [Multi-Function]
Ingrediënten
- 220 g d'eau
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 320 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 10 tomates confites
- 5 brins de basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de pignons de pin
- du sel