Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
Découvrez ce pain hérisson original, mariant le pont-l'évêque fondant, l'ail parfumé et le croquant des noisettes. Le Thermomix TM7 facilite la préparation en pétrissant la pâte à la perfection et en moulant les noisettes fraîchement pour un maximum de saveur, garantissant une texture et un goût incomparables.
Thermomix TM7 Voordelen
- Multifonctionnalité - Le Thermomix moud les noisettes pour un goût intense avant de pétrir la pâte dans le même bol. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Mains libres - L'appareil pétrit la farine et la levure en une pâte élastique pendant que vous préparez l'ail. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Précision intégrée - La balance intégrée pèse le pont-l'évêque et le beurre au gramme près pour un équilibre parfait. [Précision intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 320 g d'eau
- 25 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé complet
- 30 g de noisettes décortiquées
- 10 g de sel
- 2 gousses d'ail
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 40 g de beurre
- 400 g de pont-l’évêque