Pain moulé aux graines
Ce pain moulé aux graines, riche en farine d'épeautre et parsemé de lin, sésame et tournesol, est idéal pour vos repas. Le Thermomix TM7 vous permet de moudre les graines pour un arôme intense et de pétrir la pâte sans effort pour une mie tendre.
Avantages Thermomix TM7
- Mouture sur mesure - Le Thermomix moud les graines de sésame et de lin pour libérer tous leurs arômes dans votre pain. [Multifonctionnalité]. [Multi-Function]
- Précision au gramme - La balance intégrée du Thermomix pèse la farine d'épeautre directement dans le bol pour des résultats constants. [Balance intégrée]. [Precision Control]
- Pétrissage vigoureux - Le Thermomix pétrit la pâte avec les graines de tournesol pendant que vous préparez votre moule. [Automatisation]. [Automation]
Ingrédients
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse