Pâte aux asperges, broccolis et champignons
Cette pâte aux asperges, broccolis et champignons allie légumes de saison et fromage fondant. Le Thermomix TM7 prépare rapidement tous les ingrédients pour un plat principal végétarien réconfortant et équilibré.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - Le Thermomix haché les champignons et brocolis uniformément en quelques secondes sans effort manuel. [Hakken]. [Precision Control]
- Pesée intégrée - La balance intégrée pèse le parmesan au gramme près pour un dosage parfait sans vaisselle supplémentaire. [Wegen]. [Easy Cleanup]
- Râpage automatique - L'appareil râpe le fromage à vitesse élevée pour obtenir une texture fine et homogène instantanément. [Hachage]. [Automation]
Ingrediënten
- 40 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
- 150 - 180 g de poivrons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g d'asperges vertes
- 150 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 100 g de champignons frais
- 300 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à café de paprika doux en poudre (optionnel)
- 400 g d'eau
Bereidingswijze
- Mettre le parmesan dans le bol et râper 6 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver.
- Ajouter les champignons, les tomates, le paprika, l'eau, le bouillon en poudre, le sel et le poivre du moulin, puis faire revenir 15 min/120°C//vitesse .
- Ajouter les spaghettinis et faire cuire Cuisson sans couvercle/2 min/100°C. Presser doucement les spaghettinis avec les mains ou la spatule. Ensuite, faire cuire le temps de cuisson indiqué sur l'emballage/100°C/vitesse 0.5 ou jusqu'à ce que les spaghettinis soient al dente. Transvaser dans un récipient de service, saupoudrer de parmesan râpé et servir aussitôt.