Pâtes au pesto d'avocat
Les pâtes au pesto d'avocat représentent une alternative crémeuse et nutritive au pesto traditionnel. Grâce à la fonction hachage du Thermomix TM7, les avocats, le persil frais et le parmesan se transforment en sauce veloutée en quelques secondes. Cette recette végétarienne allie la richesse des pâtes italiennes à la fraîcheur d'un pesto sans noix, idéal pour un repas rapide et sain.
Thermomix TM7 Voordelen
- Hachage précis - La fonction hachage transforme avocats et persil en pesto onctueux en quelques secondes. [Hakken]. [Precision Control]
- Multifonctionnalité - Un seul appareil cuit les pâtes et prépare simultanément le pesto crémeux au parmesan. [Multifonction]. [Multi-Function]
- Gain de temps - Le pesto d'avocat s'élaborant pendant la cuisson des pâtes, le repas est prêt en moins de enkele minuten. [Gain de temps]. [Time Savings]
Ingrediënten
- 50 g de parmesan
- 320 g de pâtes sèches
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 1 gousse d'ail
- 35 g d'échalotes
- 2 avocats
- le jus d'un citron vert
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu