Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle
Cette pizza italienne raffinée associe pesto de pistaches maison, stracciatella crémeuse et mortadelle. Le Thermomix pétrit la pâte et mixe les pistaches sans effort. Une recette gourmet parfaite pour les soirées italiennes authentiques.
Thermomix TM7 Voordelen
- Pétrissage automatique - Le Thermomix pétrit la pâte à pizza sans effort manuel pour une consistance élastique parfaite. [Mains libres]. [Hands-Free]
- Mixage rapide - Le Thermomix haché les pistaches en pesto onctueux en quelques secondes seulement. [Gain de temps]. [Time Savings]
- Précision culinaire - Le Thermomix pèse la farine à pain au gramme près pour un équilibre saveurs idéal. [Balance intégrée]. [Precision Control]
Ingrediënten
- 120 g d'eau
- 2 - 3 g de levure boulangère fraîche
- ½ c. à café de sucre en poudre
- huile d'olive extra vierge
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à café de sel
- 20 g de parmesan
- 90 g de pistaches, salées et décortiquées
- ½ gousse d'ail (optionnel)
- 3 feuilles de basilic frais